Хочется чего-то необычного, оригинального и экзотического? Приготовьте москардини – маленьких осьминожков. Например, замаринуйте их в вине. Москардини, маринованные в вине, приобретают удивительно яркий коралловый цвет. Их...
Сортировать по:
Этот суп можно было бы назвать обычным овощным, где простота приготовления соседствует с простой ингредиентов – брокколи, картофель, лук, бульон. Но добавление сыра полностью преображает вкусовую палитру. Суп становится не только гуще и...
55 минут
Очень насыщенный, вкусный суп, в котором доминируют сыр и индейка, а окружают эту королевскую чету разнообразные овощи и коренья. Суп отличается сливочно-сырным вкусом, который прекрасно оттеняет нежность индейки. Лёгкий овощной аромат...
60 минут
Праздничное заливное из деликатесного продукта – языка, поданного под прозрачным «льдом» из насыщенного бульона. Заливное из языка станет украшением стола на Старый Новый Год или любой другой праздник. Нежный вкус тонких...
90 минут
Стоит ли в очередной раз загромождать стол салатницами? Подайте грибной салат в тарталетках! Это прекрасный вариант как для фуршета, так и для элегантного сервированного застолья. Каждая тарталетка содержит порцию вкусного грибного салата, и...
50 минут
Замечательный десерт, предлагающий разнообразие фруктовых вкусов. Но, в отличие от фруктового ассорти, здесь фрукты подаются в обрамлении десертного кляра. Лакомство готовить достаточно просто, но все дегустаторы – от мала до велика –...
40 минут
Каждый народ имеет свои секреты приготовления домашней колбасы. Одним из символов болгарской кухни является карловская луканка – вкусная подсушенная колбаса из двух видов мяса, к которым добавляется свежий шпик и пряности....
120 минут
В звуках названия этого лёгкого, но наваристого бульона звучит сама Франция. Возможно, кто-то вспомнит чеховского «глупого француза», размышлявшего – с пашотом консоме ему подавать или без пашота? «Нет, с пашотом слишком сытно... Две-три...
270 минут
Простой в приготовлении, но утончённый гарнир для поклонников высокой кухни. Спаржа считается королевским продуктом, она будет достойно смотреться в качестве гарнира к самым дорогим и изысканным блюдам. Кроме того, спаржа является известным...
30 минут
Вкусное блюдо, которое быстро готовится и доступно даже начинающему кулинару. Самые обычные сосиски становятся намного вкуснее, приобретая особый аромат. Лучок, которым выстилается дно посуды для приготовления блюда, пропитывается подливкой...
10 минут