Сыры с плесенью являются гордостью не только французских, но и английских сыроваров. Например, известный сыр «Стилтон» – это изобретение англичан. Он является одним из элитных сортов сыра и даже защищён европейским сертификатом качества. И,...
Сортировать по:
Старосветские блюда – это не только рецепты, по которым готовили наши пра- и прапрабабушки в середине ХІХ – начале ХХ столетия. Это умение вести хозяйство, экономить, а также искусство готовить изысканные блюда в домашних условиях....
40 минут
Домашний твёрдый сыр издавна готовят во многих странах мира. Да и сейчас он является эксклюзивным фермерским продуктом. Особенно он популярен в Восточной Европе, на Кавказе, в Индии. Ведь на молочных фермах сыр изготавливают прямо на месте...
60 минут