В звуках названия этого лёгкого, но наваристого бульона звучит сама Франция. Возможно, кто-то вспомнит чеховского «глупого француза», размышлявшего – с пашотом консоме ему подавать или без пашота? «Нет, с пашотом слишком сытно... Две-три...
Сортировать по:
Родиной блюда под названием Пан-Банья является Франция. За экзотическим названием скрывается не менее оригинальное блюдо. Пан-Банья – это не просто бутерброд с начинкой из мясного или куриного салата, это целая булка с начинкой! Для Пан-...
25 минут
Помазанки – название этого блюда звучит красиво, аппетитно и вкусно. Да и выглядят помазанки, присыпанные зелёным лучком так, что сами просятся в рот. Приготовить же помазанки очень просто. Чешская помазанка – то, что у нас привыкли называть...
10 минут
Вкусное итальянское блюдо, в основе которого – знаменитые итальянские макароны «фетучини». Это тонкая лапша, которая в наших супермаркетах обычно продается в виде гнёзд. Итальянские мастера знают множество секретов приготовления пасты...
20 минут
Птица – неотъемлемое украшение праздничного стола. Но если гусь, утка, курица, индейка вас уже не вдохновляют, и хочется подать на стол нечто роскошное и необычное – приготовьте цесарку. Вы наверняка удивите гостей этим царственным блюдом,...
150 минут
Пожалуй, самый знаменитый английский завтрак. Конкурировать может только с овсянкой. Но если овсянку станет есть не каждый, то на фразу «Яичница с беконом, сэр!» любой откликнется с готовностью. Более того: знатоки английского быта...
7 минут
Шпинат, кедровые орешки и соус песто – как вам такое сочетание? Попробуйте приготовить запеканку из этих ингредиентов, и ваша кулинарная коллекция пополнится оригинальным блюдом со вкусом, достойным истинного гурмана. Классическое сочетание...
50 минут
Закройте глаза и вообразите себя в ресторанчике на Лазурном побережье, в модной и аристократичной Ницце, среди ароматов Средиземноморья… и один из этих ароматов доносится от кокотнице, в которой официант принёс вам жульен с мидиями и...
35 минут
К дичи надо подавать что-то особенное, изысканное. Вариантом небанального гарнира к дичи станет яблочный гарнир с орехами. Не пугайтесь присутствия в гарнире ванили и корицы. Это сочетание удачно подчеркнёт вкус основного...
20 минут
Жульен с экзотической начинкой. Отличается нежным и изысканным вкусом. Блюдо идеально подходит для вечера тет-а-тет, поскольку гребешки считаются сильным афродизиаком, а французская кухня с её шармом невероятно романтична. Насладитесь этой...
30 минут