Нежный завтрак с французским шармом. Горячие гренки с подрумяненными яблоками и взбитыми белково-сырным кремом превращают обычный завтрак в изысканный десерт. Это прекрасное блюдо для воскресного утра и для встречи рассвета тет-а-тет....
Сортировать по:
Это простая в приготовлении, но оригинальная и острая закуска с оригинальным сочетанием ингредиентов. В основе рецепта – традиционная абхазская приправа, аххыла, которая состоит из семян кориандра, укропа, базилика, чабера, голубого...
12 минут
Пробовали ли вы варить яйца-кокот? Это блюдо имеет французское происхождение, и, несмотря на простоту, считается изысканным завтраком. Особенность яиц-кокот в том, что для их приготовления куриное яйцо варят на водяной бане...
10 минут
Замечательно нежный жульен. Нежное куриное мясо и шпинат – именно те ингредиенты, про которые говорят: «Созданы друг для друга». Они прекрасно сочетаются и с сыром, под ароматной корочкой которого запекается блюдо. Лёгкая нотка мускатного...
60 минут
Брокколи и шампиньоны – одно из классических вкусовых сочетаний. Оно используется в приготовлении супов, запеканок, гарниров. Особенно хороши эти нежные ингредиенты в обрамлении не менее нежных сливочных нот. Поэтому жульен с...
60 минут
Простая, но оригинальная закуска. Если брынза солёная, идеально подходит к пиву. Но можно, если нравится, взять и несолёную брынзу – тогда у блюда получится более мягкий вкус, а в качестве добавки хорошо пойдёт какой-нибудь острый соус –...
20 минут
Хорошо, что руколла в супермаркетах «растёт» круглый год! Если вам захотелось испробовать чего-то новенького – покупайте руколлу и готовьте лёгкую закуску в итальянском стиле. Рецепт тосканского салата с фасолью, рукколлой и...
10 минут
Удивительное блюдо, роскошное в своей простоте. Казалось бы – сырое мясо, что может быть проще! Где же тут высокая кухня? Но тончайшие ломтики говядины в обрамлении фруктов, зелени, орехов напоминают живописную картину. Невольно соглашаешься...
140 минут
Домашние консервы из курицы? Пожалуй, слово «консервы» слишком вульгарно для изысканного конфи, пришедшего к нам с родины д’Артаньяна и Генриха IV. Хотя, строго говоря, технология конфи является одним из видов консервации в собственном соку...
260 минут
Один из довольно необычных жульенов, нечасто появляющийся на столах. Вы вполне можете удивить гостей, если его приготовите. Почки – вкусный и полезный субпродукт, который в сливочном обрамлении традиционного жульене раскроется с необычной...
240 минут