Брынза в кляре

Простая, но оригинальная закуска. Если брынза солёная, идеально подходит к пиву. Но можно, если нравится, взять и несолёную брынзу – тогда у блюда получится более мягкий вкус, а в качестве добавки хорошо пойдёт какой-нибудь острый соус – например, чесночный или тар-тар. Вариант этой закуски многим известен – сыр в кляре есть в меню многих отечественных ресторанов, и на домашнем столе тоже появляется не так уж редко. А вот брынза в кляре готовится не так часто, поэтому у вас есть прекрасная возможность удивить семью и гостей.