Двойной торт «Сент-Оноре» считается торжеством французского кондитерского искусства. Торт представляет собой смесь из двух видов теста, крема и карамели. Говорят, что назвали это великолепное сочетание песочного и заварного...
В переводе лебкухен означает «пряник». Он является любимым праздничным печеньем немцев. В эти праздничные изделия, как правило, добавляют разнообразные пряности, а покрывают их сахарной глазурью. Печенье же из данного...
Китайцы – великие мастера в превращении простых продуктов в необычные кулинарные изыски. Простейший пример – мраморные яйца, которые отличаются и оригинальным внешним видом, и совершенно необычным для европейца вкусом. А что для этого нужно...
Пирог «Пища ангелов» является одним из немногих творений североамериканских кондитеров, которое приобрело довольно огромную известность во многих кухнях мира и полюбилось очень многим людям. Лёгкий, светлый, почти белый,...
В давно всем известный рецепт фаршированного перца можно внести некоторые коррективы, и вы получите совершенно новое блюдо – не менее вкусное и привлекательное, но радующее своей новизной. Консервированная рыба хорошо...
Классическое английское чаепитие, или как его ещё, называют five o’clock, будет совсем неполным без свежеиспеченных лепёшек. Едят эти лёгкие изделия сразу же после приготовления, пока они очень-очень свежие. Такие только что испеченные...
Универсальная закуска, которую, в зависимости от желания, можно подавать и горячей, и холодной. Заговорились за бокалом пива, отошли потанцевать? Не беда! Остынет – будет не хуже. Сырные шарики с креветками вкусны в любом...
Чтобы предаться чревоугодию, надо приготовить блюдо, которое вызовет не просто аппетит – вожделение. Таким блюдом станет жаркое из кролика с белым вином. Это роскошное праздничное блюдо, которое вы будете дегустировать,...
Знатоки французской кухни с почтением относятся к Джулии Чайлд – американскому шеф-повару, специализирующейся на французской кулинарии. Обучалась она во Франции, а затем рассказала США и всему миру, как правильно готовить французские блюда,...
Канапе с сыром и джемом – очень простая в приготовлении закуска. В зависимости от вида творожного сыра и джема, вкус будет постоянно варьироваться, так что готовить такие канапе можно постоянно – они не наскучат! Ведь джем может быть слаще...