Рассыпчатое печенье «Англси» представляет собой парочку сладких коржиков из песочного теста, склеенных друг с другом тонким слоем варенья и посыпанных сверху сахарной пудрой. Это печенье очень популярно в Англии. Но особой...
От одного только аромата, который источает тёплый хлеб с оливками и пармезаном, начинают течь слюнки! Ароматная буханка наполнена дарами Средиземноморья – зеленью, сыром, сладким перцем и оливками. Благодаря разрыхлителю,...
Этот «перевёрнутый» пирог является одним из простейших и в тоже время вкуснейших вариантов яблочного пирога. По легенде, пирог «Татен» появился в 1898 году в отеле «Татен», которым управляли две сестры, одна из которых была...
Подрумяненная брынза – вовсе не поджаренный сыр: совсем разные вкусовые полутона. Попробуйте обжарить брынзу на сковороде, и добавьте к ней… ну, скажем, яйца и ароматную петрушку. Получится известное болгарское блюдо – простое, сытное и с...
Этот вариант «Наполеона» является менее калорийным по сравнению с классическим тортом с заварным кремом. Лёгкость достигается за счёт использования ягод и сливочного крема. Собирать «Наполеон» с ягодами лучше перед подачей,...
Под оболочкой с трещинками в этих славных пудингах скрыт горячий растопленный чёрный шоколад. Контраст между тающей во рту начинкой и хрустящей оболочкой превращает шоколадные пудинги из горького шоколада в особенно...
Запечённая дичь – блюдо праздничное, изысканное, благородное. Его подают дорогим гостям или по какому-то особому поводу. Вы не прогадаете, если решите запечь фазана! Его мясо нежное и диетическое. Для придания особенно приятного аромата, для...
Свое название этот кекс получил в честь первой наладившей выпуск кексов с сухофруктами шотландской компании, «Keillers of Dundee». Сам по себе кекс «Данди» ароматный и сочный, он хорошо хранится очень долгое время. На...
«Наполеон» – это не только пирожное и коньяк, но и запеканка с сыром. Она имеет нежную творожную консистенцию, свою пикантность придают ей сыр и брынза. Их тонкий солоноватый вкус, который равномерно распределяется по всей начинке,...
Если, просыпаясь утром, вы знаете, что вам предстоит серьезный трудовой день – стоит приготовить сытный и аппетитный завтрак, от которого, тем не менее, не будет ощущения «утюга в желудке». Идеально соответствует этим требованиям ...