Нежные, аппетитные куриные котлетки подходят и для будней, и для праздников, и для детского стола. Существует немало рецептов приготовления куриных котлет, и один из них – из рубленого куриного филе и сыра. Вкусовую композицию обогащают...
Угорь в своей естественной среде обитания может поразить разве что электрическим током; приготовленный вами собственноручно угорь в масле может поразить гостей своим экзотическим видом и обжигающе-острым изысканным вкусом. Блюдо в традициях...
«По доносившемуся из кухни запаху жарящихся мясных тефтелей Малыш понял, что скоро будут обедать... Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка.
- Мясные тефтели, -...
Рыбное жаркое – вкусный, красивый, полезный обед или ужин, приготовление которого в рукаве для запекания не обременит трудоёмкостью процесса даже самого неопытного, начинающего кулинара. Чем хорошо и удобно запекание красной рыбы в рукаве...
Чечевица – маленькие лаковые зеленоватого, коричневого или тёмно-оранжевого цвета бобы. Всё чаще они стали появляться на полках магазинов и на нашей кухне. Удивительная по своему...
Сочное и нежное мясо птицы любят готовить практически во всех странах всех континентов. Но если курица, даже приготовленная по очень хорошему рецепту, стала блюдом почти повседневным, то утка - это праздник. Утка становится гвоздём любой...
Какое удовольствие, когда есть для кого готовить, когда нравится это делать и когда есть возможность уделить время кулинарному хобби! Во время постоянных стрессов, которые практически не отступают от современного человека, удовольствие от...
Что может быть привычней куриного мяса? Оно часто появляется на нашем столе, и кажется, что, подавая курицу, трудно чем-то удивить гостей и домашних. Если у вас уже есть миллион рецептов, повествующих, как сварить, поджарить или потушить эту...
О методах приготовления мяса, его сортах и производителях можно рассказывать бесконечно. Я лично люблю использовать кусок из полутуши бычка породы «Чёрный ангус» (иными словами, мраморную говядину). Предлагаю и вам взять кусок хорошего...
Ароматная сочная баранина, отзывчивая к любой приправе - это почти всегда остро и всегда вкусно. Попробуйте тунисское блюдо, вобравшее в себя традиции простой кухни кочевых племен и кулинарные традиции рафинированных французов - кус...