Сочное, изысканное горячее блюдо, чей аромат заставляет трепетать ноздри самого строго гурмана. Мясо утки, замаринованное в вине с гвоздикой, красным перцем, тимьяном и имбирем, дополняется хурмой и корицей. Настоящее пиршество! Специи для...
Сортировать по:
Традиционным блюдом узбекской кухни является баранина с горохом. Но можно это блюдо сделать ещё интереснее и экзотичнее – добавив хурму! Сочетания мяса со сладкими экзотическими фруктами тех, кто всегда придерживался русской и европейской...
140 минут
Вся утончённость французской кухни сконцентрировалась в этом рецепте. Тут и королевский ингредиент – свежая спаржа; и нежнейшее яйцо пашот, требующее от кулинара недюжинного мастерства; и золото запечённого молодого картофеля, наполняющее...
60 минут
Этот рецепт пригодится вам во многих случаях: когда в холодильнике нет мяса, но есть гречневая каша и грибы; когда вы приняли решение соблюдать пост, но ещё не знаете, какое именно постное блюдо стоит приготовить; когда вам хочется...
30 минут
Стейк – одно из самых самодостаточных блюд. Про него можно сказать: стейк, просто стейк. Древние охотничьи инстинкты человека разумного так и провоцируют впиться в сочный кусок хорошего мяса. Стейк лаконичен и гениален. Стейк – это мясо....
30 минут
Жаркое – блюдо вкусное, сытное, относительно простое в приготовлении и очень популярное. Сам король Англии настолько любил это блюдо, что пожаловал ему дворянство. И, пусть жаркое традиционно считается блюдом славянской кухни, люди по всему...
60 минут
Тунец – одна из самых ценных рыб. Тёмно-красная мякоть тунца вызывает вожделение даже у самого заядлого мясоеда. Стейки из этой рыбы получаются настолько сочными и сытными, что на первый взгляд могу напомнить хороший кусок говядины. Но вкус...
25 минут
Птица – неотъемлемое украшение праздничного стола. Но если гусь, утка, курица, индейка вас уже не вдохновляют, и хочется подать на стол нечто роскошное и необычное – приготовьте цесарку. Вы наверняка удивите гостей этим царственным блюдом,...
150 минут
Золотисто-алая, яркая, сочная закуска с дивным ароматом. Куриные крылышки с болгарским перцем и баклажанами – подарок любителям жареного. Это блюдо можно подавать и в качестве горячей закуски, провоцирующей аппетит, и в...
50 минут
Нежные ломтики языка под острым соусом тают во рту, оставляя горячее послевкусие со сметано-горчичным оттенком. В соусе неразрывно сплелись сливочные и острые вкусовые ноты, оттенённые пикантностью маринованных огурчиков и грибов. Чем тоньше...
60 минут