Сегодня вашему вниманию представляются гостинцы из французского лукошка сладостей. Это шукеты - лёкие пышные воздушные шарики, основа которых – золотистое заварное тесто. Присыпаны лакомства кристаллическим сахаром,...
Сортировать по:
Что общего у национальной татарской кухни и бифштекса по-татарски? Кроме названия – да ничего. Начать с того, что блюдо это придумали французы в «просвещенном» XIX веке. Судя по всему, про татар они имели весьма смутное...
20 минут
Сочное и нежное мясо птицы любят готовить практически во всех странах всех континентов. Но если курица, даже приготовленная по очень хорошему рецепту, стала блюдом почти повседневным, то утка - это праздник. Утка становится гвоздём любой...
240 минут
Сегодня позвольте вам предложить очень легкую, красивую и вкусную закуску. Она отлично подойдет и к романтическому вечеру, и к обычному ужину – разжечь аппетит. Черри в клубничном бисере с писту можно давать, как первой, так...
15 минут
Нежный и воздушный шоколадный мусс – настоящая классика придворной французской кухни, воплощение роскоши и великолепия Версаля. Сколько разнообразных десертов было создано на основе французского шоколадного мусса! Менялись...
240 минут
Саварен – традиционный французский десерт к Рождеству. Это пирог в форме кольца или пирог с поднятыми высоко бортами. Середина заполняется взбитыми...
150 минут
Эклер - изящный пирожок из заварного теста. Он имеет чаще всего продолговатую форму, хотя может быть и круглым. Крем в эклерах обычно используется заварной, но могут быть и другие виды начинки: например, из взбитых сливок или ягод. Воздушные...
60 минут
Французская кухня славится исключительно вкусной и оригинальной выпечкой. Кондитеры предлагают огромное количество десертов из дрожжевого теста. Одним из них является саварен – очень любимое французами блюдо. Своё название этот пирог получил...
120 минут
Скорее всего, флорентийское печенье появилось во Франции во времена Людовика XIV. С тех пор это печенье относится к числу самых известных лакомств в Европе. Эти восхитительные сладости состоят преимущественно из...
60 минут
Этот чудеснейший и открытый пирог со сливками, беконом и яйцами придумали давным-давно в Лотарингии – регионе, который в настоящее время расположен на рубеже Германии и Франции. Киш лорен напоминает омлет, но сохраняет форму пирога благодаря...
100 минут