Фо - традиционный вьетнамский суп. Интересно то, что этот суп во Вьетнаме принято подавать на завтрак. Готовится фо из продуктов, содержащих много витаминов и минеральных веществ, поэтому можно с уверенностью утверждать, что этот суп очень...
Каччукко (иногда пишут качукко) – традиционный итальянский суп родом из Ливорно. Это рыбный суп, и для его приготовления используют самую разную рыбу и морепродукты. Считается, что традиционно в каччукко должно быть сортов...
Рецепт традиционного японского супа мисосируо, основой которого является паста мисо, содержит немало экзотических продуктов. Прежде всего, мисо – особую японская паста, приготовленная из соевых бобов. Также основной составляющей частью...
Три основных ингредиента этого блюда – скумбрия, курага и цуккини – прекрасно дополняют друг друга. Свежая рыба, пресноватые цуккини и кисло-сладкая курага образуют целую гамму причудливо переплетающихся вкусов. Сочное,...
На гриле можно готовить не только мясо, но и различные фрукты. Один из таких рецептов – печёные яблоки. Нежные яблочки со сладкой начинкой просто тают во рту, а времени на их приготовление уходит совсем немного. Яблоки можно...
Вам захотелось приготовить что-нибудь вкусное и питательное, чтобы ваши гости не ушли из-за стола голодными? А может быть, вы просто хотите «отдохнуть» от мяса, но при этом хорошо поесть? Или продумываете меню для приближающегося поста?...
Капустняк - блюдо, широко распространенное на Украине, в Словакии, Польше. Этот ароматный, густой суп чем-то похож на русские щи - но все-таки это не одно и тоже. В настоящем капустняке имеются только ему присущие особенности, да и по...
Многообразие сыров на столе - не роскошь, а удовлетворение гастрономических вкусов. И баварская закуска вполне удовлетворяет желание насладиться разными видами сыра. Центром её является сырная масса с маслом и сметаной, окружают эту массу...
Казалось бы, что может быть особенного в таком простом блюде, как суп? Оказывается, при определенной фантазии даже суп можно превратить в произведение кулинарного искусства. Невозможно спутать брамборачку в хлебе ни с каким другим блюдом!...
Каждый гурман наверняка знает баварский крем, или баваруа, как говорят французы. Итальянцы произносят несколько иначе: баварезе. Если вы исчерпали свой запас кулинарных изысков и вам хочется чего-то изящного и утончённого, то ...