Рассыпчатое печенье «Англси» представляет собой парочку сладких коржиков из песочного теста, склеенных друг с другом тонким слоем варенья и посыпанных сверху сахарной пудрой. Это печенье очень популярно в Англии. Но особой...
От одного только аромата, который источает тёплый хлеб с оливками и пармезаном, начинают течь слюнки! Ароматная буханка наполнена дарами Средиземноморья – зеленью, сыром, сладким перцем и оливками. Благодаря разрыхлителю,...
Этот «перевёрнутый» пирог является одним из простейших и в тоже время вкуснейших вариантов яблочного пирога. По легенде, пирог «Татен» появился в 1898 году в отеле «Татен», которым управляли две сестры, одна из которых была...
Этот вариант «Наполеона» является менее калорийным по сравнению с классическим тортом с заварным кремом. Лёгкость достигается за счёт использования ягод и сливочного крема. Собирать «Наполеон» с ягодами лучше перед подачей,...
Свое название этот кекс получил в честь первой наладившей выпуск кексов с сухофруктами шотландской компании, «Keillers of Dundee». Сам по себе кекс «Данди» ароматный и сочный, он хорошо хранится очень долгое время. На...
Двойной торт «Сент-Оноре» считается торжеством французского кондитерского искусства. Торт представляет собой смесь из двух видов теста, крема и карамели. Говорят, что назвали это великолепное сочетание песочного и заварного...
В переводе лебкухен означает «пряник». Он является любимым праздничным печеньем немцев. В эти праздничные изделия, как правило, добавляют разнообразные пряности, а покрывают их сахарной глазурью. Печенье же из данного...
Пирог «Пища ангелов» является одним из немногих творений североамериканских кондитеров, которое приобрело довольно огромную известность во многих кухнях мира и полюбилось очень многим людям. Лёгкий, светлый, почти белый,...
Классическое английское чаепитие, или как его ещё, называют five o’clock, будет совсем неполным без свежеиспеченных лепёшек. Едят эти лёгкие изделия сразу же после приготовления, пока они очень-очень свежие. Такие только что испеченные...
Знатоки французской кухни с почтением относятся к Джулии Чайлд – американскому шеф-повару, специализирующейся на французской кулинарии. Обучалась она во Франции, а затем рассказала США и всему миру, как правильно готовить французские блюда,...