Чем только не фаршируют яйца! В этом рецепте для начинки предлагается использовать кисловатый щавель, смягчённый нейтральным шпинатом. В сочетании с сыром и нежной сметанной заправкой такое блюдо приобретает необыкновенный вкус. А ещё это...
Раскрываем меню – и глаза разбегаются от многообразия холодных закусок. Возбуждающие аппетит маринады, сытные холодцы, изящные канапе, экзотические салаты, национальные колбасы, классические паштеты, тонкие пласты рулетов… Праздничные и повседневные закуски от Гратина – это сотни отличных рецептов, с которыми вам стоит познакомиться!
Сортировать по:
Когда террин впервые появился во Франции в XVIII – XIX веках, для него избирали самые простые ингредиенты: ведь изначально террин готовили, чтоб накормить французских рабочих. Но когда это блюдо появилось на столах европейской аристократии,...
120 минут
Как известно, чеснок обладает выраженным противомикробным и антиоксидантным действием. Мы его не слишком часто употребляем его из-за специфического вкуса и запаха, поэтому маринованный чеснок – настоящая находка! При...
25 минут
Это блюдо создаётся из мяса одной из наиболее ценных рыб – благородной форели. Оно обладает нежным вкусом, красивым цветом, а прослойка из копчёной форели добавляют изысканности этой кулинарной композиции. Готовить террин из форели...
90 минут
Блюдо с таким провоцирующим для русского человека названием происходит из западной Болгарии, где проживает этническая группа болгар – шопы. Салат стал национальным блюдом страны, там его готовят послойно – внизу красные помидоры и перец,...
20 минут
Слово «рулет» произошло от французского «Rouler», что означает «свернуть». Это традиционное европейское блюдо. Его готовят из ломтика мяса, в который заворачивают начинку. Начинка может быть различной – овощи, сыр, грибы, другое мясо. В...
60 минут
Чтобы внести разнообразие в повседневный рацион, приготовьте баночку маринованного лука. Он имеет замечательный вкус, остёр, пикантен, повышает аппетит. Маринованный лук будет весьма уместен с такими мясными блюдами, как...
30 минут
Эти роллы получили название благодаря входящему в состав сыру «Филадельфия». Именно сыр придает им тот нежный, мягкий вкус, который запоминается при дегустации, а также приятную консистенцию. В отличие от других сыров, «Филадельфию» готовят...
60 минут
Согласно опросам, более трети любителей японской кухни считают роллы «Калифорния» своим любимым блюдом. Они относятся к разновидности суши, которые готовятся рисом наружу. Популярность приобрели потому, что в их составе нет сырых продуктов,...
60 минут
Невесомые тартинки на основе крекеров – закуска, которую можно приготовить в считанные минуты и при этом приятно поразить гостей. Хрустящий крекер отправляется в рот, и вкусное похрустывание сопровождается кулинарной мелодией из сырных и...
5 минут