Панеллеты – это маленькие мягкие шарики из миндального теста, которые традиционно пекут на День всех Святых в Испании. Насыщенный миндальный вкус печенья идеально гармонирует с искрящимся, игристым испанским вином Сava и белым мускатным...
Сортировать по:
Безумно вкусные булочки из заварного теста, или, по-французски, гужеры, готовят с тремя видами твёрдого сыра. Во Франции в тесто подмешивают такие твёрдые прессованные сыры как мимолет, канталь и эмменталь. Но чеддер, гауда и пармезан...
50 минут
Соблазнительные сырные малютки с орешком в центре станут отличным дополнением к напиткам или крем-супу, а ещё – украшением фуршетного стола. Лучше всего подавать их на большом красивом блюде, а не в корзинке для хлеба. Предпочитаете более...
80 минут
Эти сладости, так обожаемые жителями Туманного Альбиона, покрытые малиновым вареньем и кокосовой стружкой, ничем не похожи на французские мадленки-ракушки. Попробуйте приготовить пирожные «Мадлен» по этому рецепту, а в...
50 минут
Необычный вид этих «зелёных» канапе вполне соответствует их поразительному вкусу. Впрочем, несмотря на оригинальность этих канапе в зелёной гамме, сочетание классическое: это рокфор и виноград. Сказать, что это классика французского...
5 минут
Универсальная закуска, которую, в зависимости от желания, можно подавать и горячей, и холодной. Заговорились за бокалом пива, отошли потанцевать? Не беда! Остынет – будет не хуже. Сырные шарики с креветками вкусны в любом...
55 минут
Существует множество способов подачи благородного лосося, в том числе и на бутербродах. Один из красивых и вкусных вариантов – вместе со взбитым и обжаренным яйцом. Бутерброды со взбитым яйцом и лососем великолепно...
20 минут
Рыбные закуски относятся к изысканным и деликатесным блюдам. Речь, конечно, идёт не о той рыбе, которую подавали в заведениях общепита в рыбные дни в советские времена. Для того, чтобы поразить своих гостей изысканной и оригинальной закуской...
30 минут
Непривычное для нас объединение в одном блюде копчёностей и фруктов на самом деле давно проверено многими рецептами испанской и французской кухни. Мы предлагаем вам приготовить праздничное канапе «Шампань», в котором сочная...
20 минут
Тартинки – маленькие бутербродики на один зуб - несложно готовить, они отлично выглядят на праздничном столе. К тому же, тартинки с жареной ветчиной и луком довольно сытные и отлично подходят на роль «легкого перекуса» в...
20 минут