Предстоящий год ознаменован покровительством Змеи. А она – известная любительница шика и загадочное существо. Поэтому и встречать следует её особенным и удивительным угощением. Согласитесь, при желании любое блюдо можно оформить тематическим...
Сортировать по:
Для французской кухни характерно широкое использование белого вина. Оно дополняет блюдо изысканной винной ноткой, делает его романтичней и утончённей. В этом жульене из креветок белое вино органично вливается в чудесную...
25 минут
Красочное блюдо с богатой вкусовой палитрой. Достойное украшение банкета или фуршетного стола. Воздушный крем из кальмаров на творожной основе – изысканное лакомство, особенно если его дополнить красной икрой. Крему придаёт дополнительную...
12 минут
Это праздничное, деликатесное блюдо для особых случаев. Готовить его не сложно, важно соблюдать пропорции и, конечно, обязательно должны быть использованы только свежие продукты. Икру можно брать как черную, так и красную, или обе вместе (...
7 минут
Классика русской кухни! Большой кусок мяса, щедро сдобренный специями и запечённый целиком. Вот уже который век буженина украшает русские пиры. Блюдо кажется простым, но в этой лаконичной простоте таится гениальность. Действительно, что...
330 минут
Оригинальное зимнее блюдо, которым стоит отметить сезон хурмы. Паштет из куриной печени и грудки, к которому добавлено чуть-чуть сала для сочности и специй – для пряности, обладает чрезвычайно нежным вкусом. Но совершенно оригинальное...
60 минут
Рулеты из птицы традиционно считаются украшением любого праздничного стола. Приготовив для гостей рулет из индейки, вы получите в свой адрес немало комплиментов. Особенно если начинку для рулета будет составлять пикантная смесь из салями и...
110 минут
Хотите приготовить холодец по одному из древнейших рецептов? Тогда вперёд на рынок за говяжьим хвостом. Бульон из говяжьего хвоста получается столь насыщенным, что губы слипаются! Так что при приготовлении этого холодца вполне можно обойтись...
220 минут
Двухцветный рыбный террин – красивое праздничное блюдо. Оно изысканно выглядит на столе и просто тает во рту. Готовится этот террин из ценной красной рыбы и филе белой. Блюдо обладает утончённым французским шармом....
110 минут
Отличная закуска для большого и маленького праздника – заливное из грибов. Оно выглядит достаточно празднично и аппетитно: этакая прозрачная гора с просвечивающими сокровищами – грибочками и морковкой, спрятавшаяся среди...
180 минут