Кролик в сметанном соусе

Это блюдо можно подавать и порционно, и красиво выложив кусочки кролика на большом блюде, украсив их укропом или петрушкой. Сметанный соус придаст вашему угощению нежность и сочность. Лучшим гарниром, пожалуй, будет картофельное пюре. Но также в качестве гарнира можно подать овощи, рис или фасоль. Кролик в сметанном соусе получается мягким, с приятным сливочным вкусом. Кроличье мясо, как правило, считается продуктом диетическим, поэтому его можно смело употреблять всем, даже детям и тем, кто следит за своей фигурой – но в целях уменьшения калорий стоит уменьшить объём сметанного соуса.