Возможно, кому-то захочется назвать это блюдо более просто – скажем, «моцарелла в кляре». Но, согласитесь, напоминают оладушки эти аппетитные пластины, покрытые зажаристой корочкой! В конце концов, оладьи – это пышные толстенькие лепёшки,...
Сортировать по:
Ризотто – классическое итальянское блюдо. И вряд ли найдется хоть один ресторан итальянской кухни, который не предложил бы своим посетителям это кулинарное чудо. Ризотто по-милански отличается от всех остальных рецептов...
40 минут
Лазанья - одно из самых популярных блюд, пришедших к нам из Италии. Количество начинок для неё трудно сосчитать: есть и классические, и экзотические, и недорогие, и просто роскошные. Лазанья с крабами и омарами - пример...
60 минут
Блюдо, адресованное всем любителям кулинарной классики. Это один из базовых рецептов ризотто, поэтому, постигнув основы его приготовления, вы сможете менять рецепт по вашему вкусу, настроению или желанию. Ризотто по-пьемонтски...
40 минут
Для выходного дня стоит приготовить завтрак повкуснее. Гренки с заварным кремом – это почти десерт. Начав утро с этого вкусного блюда, вы обеспечите себе прекрасное настроение на весь день. Мягкие, тёплые, слегка...
25 минут
Сама по себе лазанья является классическим блюдом итальянской кухни. Но, несмотря на это, она уже давно завоевала сердца и многих других народов и стала весьма популярной. Мясная лазанья с грибами и соусом бешамель может...
40 минут
Хотите ли прочувствовать тонкий изысканный вкус французской кухни? Ощутить себя на мгновение в парижском кафе или ресторане? Тогда вам следует приготовить этот известный французский десерт. Крепы «Сюзетт» напоминают русские блинчики, но...
95 минут
Мясо зайца с XI по XVII века не употреблялось в России, эта еда считалась российского дворянства недостойной и даже языческой. Зато зайчатина была «национальным» блюдом мордвы, чувашей, удмуртов. Не сразу в России мясо зайца стали готовить и...
150 минут
Апельсиновые крепы пришли к нам из Франции. Они представляют собой тонкие блины, в которых упрятана вкусная апельсиновая начинка. Приготовить настоящие крепы непросто: блины должны получиться очень тонкими и нежными, но при этом очень...
40 минут
Блюдо со столь необычным названием на самом деле не таит ничего особо экзотического. Кростини – это подсушенные ломтики хлеба или багета, популярные у итальянцев. А пате в одном из значений – это паштетообразная масса, несладкая чинкой из...
90 минут