Сэндвичи на основе итальянского хлеба – чиабатты – получаются очень аппетитными. Особенный вкус придаёт им сам хлеб. Начинка может быть самой разной – например, грибной. Чиабатта с грибами – отличный вариант для ланча. Грибы...
Сортировать по:
Тот, кто хоть раз пробовал настоящую лазанью, не мог не полюбить её на всю жизнь. А многие наверняка захотели научиться её готовить! Что ж, будем откровенны – приготовить лазанью – дело трудоёмкое, оно занимает немало времени. Однако...
110 минут
Что такое спагетти – объяснять никому не нужно. Можно сказать, это один из классических видов итальянской пасты. Что же такое классика в квадрате? Несомненно, спагетти болоньезе! Это визитная карточка итальянской кухни, одно...
100 минут
Это блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя итальянской кухни, а для тех, кто только с ней знакомится – ризотто с артишоками и копчёным лососем станет приятной и вкусной неожиданностью. Нежная шелковистость риса...
50 минут
Возможно, кому-то захочется назвать это блюдо более просто – скажем, «моцарелла в кляре». Но, согласитесь, напоминают оладушки эти аппетитные пластины, покрытые зажаристой корочкой! В конце концов, оладьи – это пышные толстенькие лепёшки,...
8 минут
Ризотто – классическое итальянское блюдо. И вряд ли найдется хоть один ресторан итальянской кухни, который не предложил бы своим посетителям это кулинарное чудо. Ризотто по-милански отличается от всех остальных рецептов...
40 минут
Лазанья - одно из самых популярных блюд, пришедших к нам из Италии. Количество начинок для неё трудно сосчитать: есть и классические, и экзотические, и недорогие, и просто роскошные. Лазанья с крабами и омарами - пример...
60 минут
Блюдо, адресованное всем любителям кулинарной классики. Это один из базовых рецептов ризотто, поэтому, постигнув основы его приготовления, вы сможете менять рецепт по вашему вкусу, настроению или желанию. Ризотто по-пьемонтски...
40 минут
Сама по себе лазанья является классическим блюдом итальянской кухни. Но, несмотря на это, она уже давно завоевала сердца и многих других народов и стала весьма популярной. Мясная лазанья с грибами и соусом бешамель может...
40 минут
Блюдо со столь необычным названием на самом деле не таит ничего особо экзотического. Кростини – это подсушенные ломтики хлеба или багета, популярные у итальянцев. А пате в одном из значений – это паштетообразная масса, несладкая чинкой из...
90 минут