В большинстве случаев эта английская выпечка готовится в форме большого пирога, но вот порционные лимонные тарталетки смотрятся куда более изящно. Контраст текстур нежного лимонного крема, рассыпчатого теста и мягкой, с...
Сортировать по:
Изысканный марципан, ароматные сочные цукаты и сухофрукты… О, этот марципановый «Симнель» давно уже стал любимейшим лакомством англичан на пасхальном чаепитии. Данный рецепт является одной из вариаций симнеля – с одной из...
200 минут
Еще со времен Тюдоров в Великобритании стали пользоваться большой популярностью пирожные «Фрейлина» - хрустящие маленькие корзиночки, творожный крем с изюмом и миндалем которых так и тает во рту. Пирожные можно испечь как...
50 минут
Сыры с плесенью являются гордостью не только французских, но и английских сыроваров. Например, известный сыр «Стилтон» – это изобретение англичан. Он является одним из элитных сортов сыра и даже защищён европейским сертификатом качества. И,...
180 минут
Крекер – это разновидность мучного изделия с большим содержанием жира. Его главной особенностью является очень хрустящая, ломкая текстура. Ведь и само название происходит от английского слова «крек» - треск. Поэтому блюдо должно быть...
50 минут
Ризотто всеми воспринимается как блюдо итальянской кухни. И не удивительно, ведь для его приготовления используют особый рис, который растёт в Северной Италии. Это такие сорта как виалоне нано, карнароли и арборио. Даже название «ризотто»...
30 минут
Этот традиционный английский пасхальный пирог с марципаном. По сути, симнель и рождественский кекс – одно и то же, отличаются они только обязательными марципановыми шариками наверху пирога. Этих шариков должно быть...
120 минут
Тем, кто любит добавлять в свои блюда корень имбиря, наверняка известно великое множество рецептов с его обязательным использованием и уйма способов приготовления самого корня. Кекс имбирный – одно из таких блюд, где имбирь...
60 минут
Рассыпчатое печенье «Англси» представляет собой парочку сладких коржиков из песочного теста, склеенных друг с другом тонким слоем варенья и посыпанных сверху сахарной пудрой. Это печенье очень популярно в Англии. Но особой...
30 минут
Под оболочкой с трещинками в этих славных пудингах скрыт горячий растопленный чёрный шоколад. Контраст между тающей во рту начинкой и хрустящей оболочкой превращает шоколадные пудинги из горького шоколада в особенно...
40 минут