Запеченный картофель с паприкой
Не секрет, что в нашей стране картофель - национальное блюдо. Мы едим его вареным, жареным, тушеным, печеным, в соусе и без, с мясом, с овощами; делаем из него самые немыслимые блюда, сочетаем с несочетаемым. Запеченный картофель с паприкой - один из таких рецептов: необычный, оригинальный, включающий в себя неожиданные ингредиенты; но по сути это все тот же сытный картофель!
Запеченный картофель с паприкой - рецепт, о котором стоит подумать заранее. Он очень простой в приготовлении, но занимает довольно долгое время: целых полтора часа в духовой плите! Из-за того, что картофель не отваривается сначала (как это делают для запеканок), он готовится довольно долго, зато сохраняет свой настоящий вкус и консистенцию, не превращаясь в кашу.
Вы также очень удивитесь: когда будете готовить запеченный картофель с паприкой, у Вас останется минимум грязной посуды! Это блюдо удобно заранее: можно хранить его в холодильнике и избавить себя от приготовления пищи на несколько дней. Конечно, вкус свежего блюда прямо из духовки ничем не заменишь, но если у Вас не очень много времени на приготовление пищи каждый день, это прекрасный выход из положения.
- 1 Очистить картофель и нарезать кружочками.
-
2
Помолоть орехи и потереть сыр. -
3
Смешать с паприкой, посолить. -
4
Высушить картофельные кружочки и разложить их в форме для запекания. Высыпать сверху половину смеси из орехов, паприки и сыра. -
5
Сделать еще один слой картофеля и снова посыпать его смесью. - 6 Залить картофель молоком и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 90 минут, пока картофель не станет мягким.
- 7 Подавать прямо из духовки, с зеленым салатом.
