Земля – планета контрастов. Около 840 млн человек на планете голодают, 500 млн – не могут избавиться от ожирения. Примерно 2 млрд человек питаются неполноценной едой и в ре...
24 января 2014
Комментарии
В Китае до сегодняшнего времени на светских приёмах, которые почтили визитом высокопоставленные чиновники, подавали к столу блюда, приготовленные из гнёзд птиц, акульих плавников и дичи редких пород. Теперь на эти блюда наложен запрет. И вообще внесено...
23 января 2014
Медики и учёные рекомендуют людям, которые много курят употреблять больше кофе и чая. Они выяснили, что вещества, входящие в состав этих напитков, способны препятствовать развитию хронических заболеваний курильщиков. Кофе и чай действуют как антиокисл...
23 января 2014
Чтобы доказать пользу японской кухни, руководство этой страны решило потратить свыше миллиарда долларов! В этих целях будет проведено трёхлетнее исследование. Пациентами станут где-то десять тысяч взрослых и пожилых японцев. Медики будут изучать влияни...
22 января 2014
Человеку XXI века доступно множество приборов бытовой техники, которые облегчают жизнь и помогают в кулинарных экспериментах. Полки магазинов заставлены техникой на любой вкус. На современных кухнях помогают готовить еду и тостеры, и микроволновые печи...
22 января 2014
В Риге в 1870 году начала своё существование фабрика «Laima» по выпуску шоколада. По сегодняшний день она отправляет на экспорт свою продукцию в 27 разных стран. Кто же в России не знает «Лайму»? К радости поклонников, на этой фабрике создали музей шок...
21 января 2014
В большинстве рецептов указано: «Соль – по вкусу». А может, лучше писать – «по состоянию здоровья»? Ведь соль – один из тех продуктов, которые современный человек потребляет в избыточных количествах. Исследования, проведённые в 187 странах, позволили м...
21 января 2014
В Японии в очередной раз нашли аргументы в пользу употребления зелёного чая. Учёные траны Восходящего Солнца пригласили для участия в исследовании коло 900 человек. Изучив состояние их здоровья и пищевые привычки, специалисты определили, что у людей, п...
20 января 2014
Госсельхознадзор предупреждает: третья часть мёда, поступающего в российские торговые точки, не пригодна к употреблению! 23 декабря на состоявшейся конференции директор Госсельхознадзора Сергей Данкверт отметил, что в последнее время в мёде обнаруживаю...
20 января 2014
Теперь подгоревшую курицу можно будет выдать за «обычную» чёрную – если не на вкус, то хотя бы на вид. Конечно, внезапная популярность чёрной курятины связана вовсе не с маскировкой кулинарных неудач: дело в моде на экологически чистые продукты. Куры п...
19 января 2014