Молочный суп с миндалём
Познакомьтесь с необычным рецептом молочного супа! Несладкий молочный суп с миндалём займёт достойное место в вашей кулинарной копилке, ведь у него необычный, приятный вкус – это результат добавления миндаля. Сахара этот рецепт не требует. При желании, добавив чёрный перец, вы можете сделать миндальный суп даже островатым.
Молочный суп с миндалём сытен и полезен. Миндаль обладает не только кулинарными, но и лечебными достоинствами: в нём много витаминов, его ежедневное употребление снижает уровень холестерина в организме. А это в нынешнее время, когда отмечается повышение числа заболевших сердечно-сосудистыми заболеваниями, весьма актуально. Так что ешьте миндальный суп на здоровье!
Способ приготовления:
- 1 Смешать молоко (оставив с полстакана) и воду.
- 2 Добавить измельченные миндальные орехи.
- 3 Поставить на плиту, довести до кипения.
- 4 Убавить огонь и варить, постоянно помешивая, 10 минут.
- 5 Размешать кукурузную муку в оставшемся молоке так, чтобы не осталось комочков.
- 6 Снова усилить огонь, довести суп до кипения и осторожно ввести эту смесь в кипящий суп.
- 7 Добавить соль, перец по вкусу, размешать.
- 8 Как только суп снова закипит, снять кастрюлю с огня.
- 9 Добавить сливки, хорошо перемешать и сразу же подавать на стол.
- 10 Сверху суп посыпать лепестками миндаля.
Смотрите также: