Морковный салат с сыром «Фета»
Осенью и зимой потребность организма в витаминах значительно вырастает, а при их нехватке развивается авитаминоз. Подайте на стол морковный салат с сыром «Фета» – и вы поможете семейству восстановить работоспособность, вернёте жизнерадостность и оптимизм! Ведь морковь является одним из самых щедрых источников витаминов. Да и сам вид этого радостного, яркого салатика рождает хорошее настроение. А сочетание сладковатой моркови с кислым сыром, острым чесночком, зелёным луком и горчицей дает незабываемые вкусовые ощущения.
Салат, кстати, достаточно лёгок – так что можете наслаждаться им, не опасаясь за фигуру. Он прекрасно подходит для ужина, ведь вечером перегружать желудок – ненужное дело. Морковный салат с сыром «Фета» можно внести в диетическое меню тем, кто хочет похудеть, и при этом сохранить здоровый цвет лица, энергию и силы, которые дают нам витамины.
- 1 Отварить в кожуре морковь.
- 2 Остудить, очистить и нарезать для салата (форма и вид – дело каждой хозяйки).
- 3 Разогреть сливочное масло и обжарить лук, предварительно порезанный, до мягкого состояния.
- 4 Обжарить морковь и горчицу, посолив и поперчив.
- 5 Смешать морковь с сыром.
- 6 Украсить зеленым луком или иной зеленью и дать остыть в холодильнике в течении часа.