Болгарский перец, запечённый с сыром
Ароматный, сладкий перец, вынутый из духовки, так и просится на тарелку. А когда в половинках горячего перца пузырится сырная начинка – устоять невозможно. Надо садиться за стол! Чуток зелёного лука к гармонии алого и сливочно-белого, и это красочное блюдо готово встречать гостей.
Болгарский перец, запечённый с сыром, требует не слишком дорогих, вполне доступных ингредиентов. И еще вам наверняка понравится, что это вкусное и полезное блюдо готовится просто и достаточно быстро.
Способ приготовления:
- 1 Перец вымыть, очистить от семян и кожицы, разрезать на половинки.
- 2 Сыр натереть.
- 3 Яйца взбить с молоком, затем смешать с натертым сыром.
- 4 В половинки перца вылить полученную смесь.
- 5 Выложить перец в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
- 6 Поставить блюдо в горячую духовку и запечь до появления румяной корочки.
- 7 Подавать с рубленым зелёным луком.
Смотрите также: