Курзе – дагестанские пельмени, защипнутые «косичкой». Они могут готовиться с самой разной начинкой. Она не обязательно должна быть мясной – очень хороши, к примеру, курзе с яйцами. В мешочках из теста, которое, кстати,...
Курзе – дагестанские пельмени, защипнутые «косичкой». Они могут готовиться с самой разной начинкой. Она не обязательно должна быть мясной – очень хороши, к примеру, курзе с яйцами. В мешочках из теста, которое, кстати,...
Это простая в приготовлении, но оригинальная и острая закуска с оригинальным сочетанием ингредиентов. В основе рецепта – традиционная абхазская приправа, аххыла, которая состоит из семян кориандра, укропа, базилика, чабера, голубого...