Гречневый гарнир с морковью и луком
Существует несколько особенно удачных сочетаний гречки с другими продуктами: например, с грибами, сметаной, молоком. Ну а гречка с жареным луком, по мнению многих гурманов, просто созданы друг для друга. Добавим к луку морковь – и над плитой распространится потрясающий запах, который взбудоражит всех соседей в округе. Эта ароматная поджарка, без сомнения, является одним из самых успешных дополнений к гречневой каше!
Аппетитный альянс гречки с обжаренными луком и морковью – гарнир, гениальный в своей простоте. Он легко готовится, стоит недорого, идеально подходит к мясным блюдам. Гречневый гарнир с морковью и луком настолько сытен и вкусен, что его можно подавать и как самодостаточное блюдо. Входит это блюдо и в число самых популярных рецептов постной кухни, ведь гречка с луком и морковью готовится на растительном масле
.- 1 Почистить морковь и лук.
- 2 Лук нарезать крупными кубиками.
- 3 Крупно натереть морковь.
- 4 В сотейнике разогреть масло.
- 5 Выложить в него лук, морковь и жарить вместе до образования золотистого цвета, немного подсолив.
- 6 В полученную смесь добавить гречку.
- 7 Залить всё водой. (Вода должна быть примерно на 1 см выше уровня гречки).
- 8 Досолить и готовить 30 минут на небольшом огне.