Оливковое масло укрепляет кости

О полезных свойствах оливкового масла известно каждому приверженцу диетического питания. Новейшие исследования пополнили список полезных свойств этого продукта ещё одним: как доказали испанские учёные, что оливковое масло способствует укреплению костного аппарата.

В двухлетнем эксперименте пригласили поучаствовать тысячу человек. Им предложили употреблять оливковое масло ежедневно. Результат исследования показал, что у добровольцев, употреблявших масло оливы, уровень остеокальцина оказался повышенным. Что это значит, переводя на общедступный язык? Остеокальцин – белок, который продуцируется клетками костного формирования. От него во многом зависит крепость наших костей.

Раньше учёные проводили эксперимент, с помощью которого стало известно о благотворном влиянии оливкового масла на гидро-липидный баланс кожи. В общем, добавляйте оливковое масло в салаты и другие блюда, и это укрепит ваше здоровье!