Рулетики из сёмги с крем-сыром и креветками
Царская рыбка сёмга очень хороша и сама по себе, а в сочетании с грамотно подобранными продуктами становится просто божественно вкусной! Мы предлагаем вам приготовить оригинальную закуску родом из Японии. Как и все блюда японской кухни, рулетики из сёмги с крем-сыром и креветками выглядят настоящим произведением искусства; они способны украсить любой прием или званый вечер. Вкус у этих рулетов очень приятный, нежный, мягкий и изысканный, а готовятся они довольно легко и быстро.
Способ приготовления:
- 1 Сварить креветки и разрезать вдоль на две части.
- 2 Нарезать сёмгу длинными тонкими ломтиками.
- 3 Разрезать огурец вдоль на две половины, одну половину убрать в холодильник, а вторую очистить, убрать семена и нарезать соломкой.
- 4 Расстелить пищевую плёнку, уложить на неё сёмгу немного внахлест, сверху равномерно намазать слой крем-сыра.
- 5 Уложить сверху на слой сыра, ближе к нижнему краю, огурцы и креветки. Туго свернуть рулет с помощью плёнки.
- 6 Завёрнутый в плёнку рулет положить в холодильник на 3 – 4 часа.
- 7 Из вчерашнего батона вырезать при помощи формочки для печенья звёздочки или любые другие фигуры.
- 8 Вынуть рулет, снять плёнку, аккуратно нарезать острым ножом на рулетики.
- 9 Половинку огурца, отложенного в холодильник, нарезать тонкими кружками.
- 10 Разложить на блюде фигурки из хлеба, чуть смазать их крем-сыром и приклеить сверху кружок огурца.
- 11 На кружки поставить рыбные рулетики.
- 12 Сверху из кондитерского мешка с насадкой «звёздочка» выдавить на рулетики немного крем-сыра.
- 13 Украсить рулеты икрой и укропом.
Смотрите также: