Салат с корейской морковкой и грибочками
Острая корейская морковь стала слишком привычной, и хочется чего-то более интересного, необычного на основе этого вкуса? Попробуйте приготовить салат с корейской морковкой и грибочками – и вы получите то, чего хотите. Оригинальное сочетание продуктов делает ту закуску просто волшебной: это салат острый, яркий, пикантный! Он идеально в качестве гарнира к блюдам из мяса.
И под водочку этот салат – самое милое дело: настолько хорошо сочетание традиционных «закусочных ингредиентов»: соленых или маринованных грибов, лука, корейской моркови, солёных огурчиков. Подойдёт это блюдо и к постному столу: даже простая отварная картошка с этим салатом становится вкуснее.
Салат с корейской морковкой и грибочками хорош и сам по себе, как отдельное блюдо. Его можно готовить и для каждодневного меню, и на праздник. Он хорош к любому случаю и в любе время года.
Ну а простота рецепта, быстрота приготовления и доступность ингредиентов – дополнительный плюс этого салата.
- 1 Соленые или маринованные грибочки выложите в салатницу (если грибы крупные, порежьте их).
- 2 Луковицу и солёные (или маринованные) огурцы нарежьте кубиками.
- 3 Петрушку помойте, высушите и мелко измельчите.
- 4 Чеснок мелко порежьте или воспользуйтесь прессом.
- 5 Все ингредиенты салата соедините, тщательно перемешайте и заправьте растительным маслом (желательно оливковым).