Куриные окорочка в собственном соку
Во многих семьях экспериментируют только по праздникам, а в будни предпочитают готовить просто, сытно и вкусно. Один из таких домашних рецептов – куриные окорочка в собственном соку. Посчитаем достоинства этого рецепта?
- Во-первых, ингредиенты недорогие и доступные.
- Во-вторых, получается очень сытно, особенно если запекать окорочка с картошкой.
- В-третьих, очень вкусно и сочно!
- В-четвёртых, блюдо получается намного менее калорийным, чем при жарке, так как всё парится и запекается в собственном соку курицы.
- В-пятых, справиться с приготовлением сможет буквально любой, даже самый неопытный кулинар.
- В-шестых, пропорции ингредиентов можно менять по своему усмотрению – брать больше курицы или больше картофеля, добавлять различные овощи, играть с приправами.
- В-седьмых – минимум уборки после приготовления обеда или ужина!
Если вы впервые пробуете запекание курицы в пакете (рукаве), вы достоинству оцените этот способ. Не нужно ни обмазывания майонезом, ни добавления кусочков масла к картофелю и окорочкам. И никаких тебе подгоревших подтеков на противне, ничего не нужно отмывать и отдраивать – всё чисто!
Способ приготовления:
-
1
Вымыть окорочка (при необходимости их разморозив). -
2
Почистить картофель и порезать его крупными дольками или кубиками. -
3
Хорошо заправить приправой и поместить в пакет для запекания. -
4
Плотно завязать пакет и встряхнуть его несколько раз, чтобы приправа распределилась равномерно. Начиненный рукав положить на противень, устланный фольгой, и сделать несколько проколов на поверхности пакета (в верхней части), чтобы дать возможность выхода пару. -
5
Запекать при 200° С (при необходимости, проверив процесс запекания, температуру можно немного уменьшить). Таймер выставляйте на 1 час, но остановить процесс запекания можно в любое время, как только картофель будет готов. Сами окорочка готовы будут через минут 25 – 30 (учитывайте это, если готовить блюдо без картофеля). -
6
Подавать окорочка и картофель лучше всего в компании овощного гарнира.
Смотрите также: