Террин в виноградных листьях

Тот, кто хочет удивить своих гостей чем-то особенным, может без колебаний подавать на стол террин. Из обилия различных рецептов этого блюда террин в виноградных листьях – один из самых оригинальных. При термической обработке виноградные листья впитывают запах окружающих продуктов, а им придают свой свежий привкус. Лист винограда используют в различных кухнях мира, как правило, в них заворачивают фарш, а далее жарят, тушат, запекают – но благородный террин, пожалуй, один из самых интересных способ использования этого ингредиента. Несмотря на такой необычный способ приготовления мяса, вам он наверняка понравится – блюдо готовить не так уж сложно, а вот вид и вкус он имеет изысканного деликатеса.