Молочно-тыквенный коктейль
Это коктейль нежный и довольно необычный – ведь мы чаще всего смешиваем с молоком ягоды и фрукты, а тут в качестве главного ингредиента выступает тыква. Впрочем, с точки зрения ботаники тыква – как раз таки ягода. Так что, строго говоря у вас получится оригинальный ягодно-молочный коктейль… Приготовьте это лакомство на Хэллоуин или просто к осеннему столу, и порадуйте себя и гостей новой гаммой вкусов. Если хотите добавить кислинки, положите немного лимонной цедры. Не забудьте про корицу, кардамон, гвоздику и имбирь, которые сделают молочно-тыквенный коктейль пряным и ароматным!
Способ приготовления:
- 1 Мякоть тыквы нарежьте ломтиками.
- 2 Посыпьте коричневым сахаром и приправами.
- 3 Положите куски тыквы в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- 4 Поставьте тыкву в духовку и запекайте полчаса при 200 градусах.
- 5 Остудите тыкву и переложите в блендер.
- 6 Подогрейте (но не кипятите!) молоко и тёплым добавьте к тыкве.
- 7 Добавьте немного корицы и, если желаете – коричневого сахара. Можно также добавить 1 ч. л. лимонной цедры.
- 8 Взбейте массу до однородности.
- 9 Разлейте по стаканам, посыпьте корицей.
Смотрите также: